作り方
- 1
野菜スープを適当につくる(面倒な場合はコンソメでも可)今日はキャベツの芯や使わない野菜くずを使用。
- 2
オリーブオイル、グレープシードオイルを適当に入れる。割と多め。
- 3
塩を適量いれる(海水くらいのしょっぱさ?)
- 4
煮立ったところにマグロを投入し、中火~弱火にて赤みが取れるまでゆでる。
- 5
煮れたマグロをほぐし、ゆで汁を少し入れ、塩、クレイジーソルト、ブラックペッパーでお好みの味に整え完成。
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