ほんのり梅風味！レンコンの豚生姜焼き丼
パすけ @cook_40044596
サッと出来てご飯との相性GOOD！レンコンの「ビタミンC」と豚の「たんぱく質」で美肌＆免疫力UPも期待♪
このレシピの生い立ち
簡単にできて、ご飯がすすむ一品を作りたくて考えました。
ほんのり梅風味！レンコンの豚生姜焼き丼
サッと出来てご飯との相性GOOD！レンコンの「ビタミンC」と豚の「たんぱく質」で美肌＆免疫力UPも期待♪
このレシピの生い立ち
簡単にできて、ご飯がすすむ一品を作りたくて考えました。
作り方
- 1
熱したフライパンに油大さじ1を入れてレンコンを強火で焼く。両面に焼き色がついたら一旦、取り出す。
-
- 2
フライパンに油大さじ1を足し、長ネギを強火で焼く。ほんのりと焼き色がついたら、片栗粉をまぶした豚肉を加える。
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- 3
肉の赤身がなくなったら①を戻し入れる。サッと炒め合わせ、良く混ぜ合わせた<タレ>を流し入れる。
-
- 4
汁気が無くなるまで炒め合わせたら、混ぜ合わせた<梅生姜汁>を流し入れる。最後に塩胡椒で味を調え、ごはんに盛ったら完成。
コツ・ポイント
<タレ>をしっかりと煮詰めると、コクがでて美味しくなりますよ。
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