筍と鶏と鮭ワカメde✿若竹わっぱめし✿

nyaop @cook_40050818
わっぱで蒸した筍ごはんを頂く幸せ♡♡♡
生姜を利かせた鶏そぼろと鮭をまぶしたワカメとの香り高いハーモニー♪
このレシピの生い立ち
わっぱめし研究中です
筍と鶏と鮭ワカメde✿若竹わっぱめし✿
わっぱで蒸した筍ごはんを頂く幸せ♡♡♡
生姜を利かせた鶏そぼろと鮭をまぶしたワカメとの香り高いハーモニー♪
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
ご飯は餅米と合わせて炊きました。
筍は前日に下茹でして茹で汁に一晩漬けてあく抜き。 - 2
筍を■で炊き、
- 3
鶏は新生姜の千切りと◇でそぼろ煮。
- 4
ワカメは食べ易く切り、焼き鮭と混ぜておく。
- 5
このわっぱは直径14cm。軽くごはんをよそり、筍・そぼろ・ワカメを盛り付け蓋をして5~10分蒸して出来上がり☆
- 6
2012.4.2画像とレシピを少々手直ししました☆彡
コツ・ポイント
たいへんよくできました✿✿✿
ご飯にお出汁で味付けをすることもありますが、上に乗せる具材がしっかり味ならそのまま蒸して十分美味しい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17925255