簡単で適当なきんぴらごぼう

簡単で適当な男
簡単で適当な男 @cook_40095539

麺つゆを使って簡単においしくきんぴらごぼうが作れます。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうの味付けに試行錯誤していたときに、麺つゆを使ったら上手くいったので。

簡単で適当なきんぴらごぼう

麺つゆを使って簡単においしくきんぴらごぼうが作れます。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうの味付けに試行錯誤していたときに、麺つゆを使ったら上手くいったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. にんじんごぼうミックス(冷凍) 200g
  2. ごま油(炒め用・サラダ油でも可) 小さじ1
  3. 唐辛子(輪切り) 適量
  4. 粉末だしの素 小さじ1
  5. お湯 200cc
  6. 麺つゆ(3倍濃縮) 50cc
  7. 白ごま あれば

作り方

  1. 1

    フライパンでごま油をあたため、凍ったままのにんじんごぼうミックスを中火で炒めます。

  2. 2

    粉末だしの素をお湯で溶き、麺つゆを加えて置いておきます。

  3. 3

    にんじんごぼうミックスに軽く火が通ったら(凍ってる部分がなくなるくらい)、唐辛子と2を加えます。

  4. 4

    水気が飛ぶまで炒め続けます。盛り付けて、白ごまを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

麺つゆや唐辛子の量はお好みによって増減させてください。フライパンの壁(肌)に触らせるようににんじんごぼうミックスを炒めると、水気が早く飛びます。粉末だしの素はなくてもOKです。
※お湯の量を変更しました。(2016/2/16)

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
簡単で適当な男
簡単で適当な男 @cook_40095539
に公開
ほとんどコツの要らない、簡単で適当な男の料理の作り方を紹介しています。また、毎回適当に作っている自分のレシピの備忘録的な役割も果たしています。ブログ始めました→http://bento-danshi.hatenadiary.jp/
もっと読む

似たレシピ