✨焼きそば入りお好み焼き✨

ラクラクダ @rakurakuda118
広島風お好み焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
焼きそば屋台は何年か経験あるので、お好み焼きでもおいしいのができないかな〜と思って。
✨焼きそば入りお好み焼き✨
広島風お好み焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
焼きそば屋台は何年か経験あるので、お好み焼きでもおいしいのができないかな〜と思って。
作り方
- 1
フライパンで麺を焼きます。
- 2
塩コショウ、ソースをかけて、焼きます。
- 3
キャベツをぶつ切りします。
- 4
薄力粉に水を加えて、混ぜます。
- 5
キャベツをサラダ油で炒めます。
- 6
薄力粉の水溶き生地をかけます。
- 7
フライ返しで形を丸く整えます。
- 8
焼きそばを載せます。
- 9
裏返して、焼きます。
- 10
半分に切って、中に火が通っていることを確認して、火を止めます。
- 11
パックに入れて、ソースをかけます。(分量外)
- 12
お好みで、青海苔、鰹節そして紅生姜をかけます。(分量外)
コツ・ポイント
焼きそばはジュっと音が聞こえるように、焼くことかな〜
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