作り方
- 1
エリンギを輪切りにしてフライパンへ。
- 2
バターを入れて絡めながら溶かす。
- 3
エリンギにバターが吸収されたら塩コショウを適量振る。
- 4
こんがりいい匂いがしてきたら、醤油を入れて絡めたら完成。
コツ・ポイント
バター少なめでこんがりがオススメ。
小さいエリンギで一口サイズ、大きいエリンギは帆立の貝柱みたいになる。
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