絶品！高野豆腐の揚げ出し♪
sayabo @cook_40032830
高野豆腐のぱさつく感じが苦手な方も是非１度お試し下さい〜♪♪
このレシピの生い立ち
お正月にお姉ちゃんが作ってくれたものです♪つゆの分量は聞いてなかったので、めんつゆで作ってみました♪
絶品！高野豆腐の揚げ出し♪
高野豆腐のぱさつく感じが苦手な方も是非１度お試し下さい〜♪♪
このレシピの生い立ち
お正月にお姉ちゃんが作ってくれたものです♪つゆの分量は聞いてなかったので、めんつゆで作ってみました♪
作り方
- 1
高野豆腐を水で戻してよく水気を切ります。
- 2
小松菜はさっと茹でて冷水にとって冷まし水気を切って、食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
高野豆腐を4等分に切り、片栗粉をまぶして油で揚げます。
- 4
めんつゆと水を鍋に入れて熱し、４の高野豆腐を投入！つゆにとろみがついたら出来上がり♪
- 5
器に高野豆腐と小松菜を盛り付け、つゆが小松菜にもかかるようにかけて召し上がって下さい♪
コツ・ポイント
コツ無し手間いらずです♪♪
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ボソボソとした歯ごたえの高野豆腐が1度油で焼くことでコクが出ていつもの高野豆腐の煮物と違いぐっと美味しくなりますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17926967
