★簡単で激ウマ♪鶏肉入り♡たけのこご飯♡
あけmama♪ @cook_40093156
筍といえば、やはり炊き込みご飯ですね♪鶏肉も入れて 旨味たっぷり、ボリュームもありめっちゃ美味しいですよ～(*･∀･)b
このレシピの生い立ち
今が｢旬｣のたけのこ！！たけのこ料理の主役は、やっぱり 炊き込みご飯だと思い
作ってみたら、主人も子どもも｢美味しい~~~！！｣と言いながら バクバク食べてくれました(*´～｀*)
年に一度のこの時期に是非作ってみましょう(〃^∇^)o彡☆
★簡単で激ウマ♪鶏肉入り♡たけのこご飯♡
筍といえば、やはり炊き込みご飯ですね♪鶏肉も入れて 旨味たっぷり、ボリュームもありめっちゃ美味しいですよ～(*･∀･)b
このレシピの生い立ち
今が｢旬｣のたけのこ！！たけのこ料理の主役は、やっぱり 炊き込みご飯だと思い
作ってみたら、主人も子どもも｢美味しい~~~！！｣と言いながら バクバク食べてくれました(*´～｀*)
年に一度のこの時期に是非作ってみましょう(〃^∇^)o彡☆
作り方
- 1
お米は炊く30分前に洗い、水けをきっておく。
- 2
ゆでたけのこは 穂先と根元に分け、穂先は 縦に6～8等分にし、
根元は 縦に4等分し 薄切りにする。 - 3
鶏肉は 一口大に切り
★のしょう油と酒を入れて 下味を付けておく。 - 4
油あげは 薄切り、にんじんは 四つ割りにし 薄切りにする。
⇒お好みの切り方でOKです♪♪ - 5
炊飯器に米と出し汁(水とだしの素)を普通量入れ、たけのこと☆や ⑶の鶏肉&⑷を全部加えて軽く混ぜて味をみてOKなら炊く。
- 6
炊きあがったら、しゃもじで サックリと混ぜる。
-
- 7
お茶碗に盛り付け、三つ葉etc……緑の葉物を彩り良くトッピングしたら、完成でーす(〃^∇^)o彡☆
-
コツ・ポイント
鶏肉に下味を付ける事で 旨味が出ます。
後は、鶏肉を入れる前に 具材や調味料を入れて 味をみて⇒加減する事もポイントかな？(*ﾟ-ﾟ)
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