えのきの豚シソ巻き　ハーブ味噌焼

豚肉は２枚を１セットにして、塩胡椒を軽くする。
その上にシソを２枚並べてえのきを置く。

左の方からきつめに巻いていく。
糊代わりに巻き終りに片栗粉を！
油をしいたフライパンで全体をこんがり焼く。

一口大に切り（今回は３等分に）耐熱皿にのせ、味噌ダレをかけ、ローズマリーをおいて、オーブンシートで蓋をする。