パスタを茹でるお湯を準備している間に、トマトを1個を12等分位に切る。トマト種は熟し初めていたらは取り除く。

お湯が沸いたら塩を入れてパスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルとニンニク・種を取り半分に切った鷹の爪を入れ弱火でじっくりとオイルに香りをつける。

一度火を止めてフライパンの温度を下げたら切ったトマトを入れて火をかけて手早く炒める。

適当にちぎったバジルの葉と茹であがったパスタ・塩コショウを入れて混ぜ合わせて器に盛る。