小松菜の煮びたし

よっつぃ
よっつぃ @cook_40108909

めんつゆの味や、好みで、塩やめんつゆの量を加減してください!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味です。

小松菜の煮びたし

めんつゆの味や、好みで、塩やめんつゆの量を加減してください!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味です。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. 100cc
  5. めんつゆ 大さじ3
  6. 大さじ2
  7. だしの素 小さじ1/2
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. 少々
  10. 白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    小松菜と人参をゆでる。

  2. 2

    油揚げを、油抜きして、切る。

  3. 3
  4. 4

    水から塩までを鍋に入れて、沸騰させる。火を止めて、3を入れて混ぜ合わせる。
    器に盛って、白ゴマを振る。

コツ・ポイント

特にないですが、時間がたって冷蔵庫で冷やしたのもおいしいです。

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男子三兄弟のママです。
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