簡単すぎっ！なすのバター醤油
まどがえる @cook_40034929
なすとバターってどうしてこんなに合うんでしょうね☆焼いて醤油をジュッとするだけで美味し～
このレシピの生い立ち
昔から母が良く作ってくれたものです。最近ようやくバターが手に入るようになったので作りました♪
簡単すぎっ！なすのバター醤油
なすとバターってどうしてこんなに合うんでしょうね☆焼いて醤油をジュッとするだけで美味し～
このレシピの生い立ち
昔から母が良く作ってくれたものです。最近ようやくバターが手に入るようになったので作りました♪
作り方
- 1
なすはへたを落として半分の長さに切り、それぞれ厚さ６～８ミリくらいにスライスします（お好みの切り方でいいです）
- 2
フライパンを中火にかけ、温まったらバターを入れます。バターがジューと溶けたらなすを入れて焼きます。
-
- 3
両面いい色に焼けたら、最後ちょっと強火にして醤油をジャッと周りからかけ、水気がなくなったら焼き上がり♪
コツ・ポイント
＊バターはためらいなく多めに使ってください。多少なすが焼き目がしっかりついている方が香ばしくて美味しいです。
＊醤油もお好みで増減してください。
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