ずっしり重い♡スフレチーズケーキいかが?
♡ちゅるママ♡ @cook_40095033
ベイクドチーズケーキにしようと思ったのに水切りヨーグルトと卵を適当に入れたらスフレチーズケーキになっちゃった（笑）
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きな旦那ちゃんにベイクドチーズケーキをかさ増しして作ろうと思って卵と薄力粉と水切りヨーグルトを増やした結果…スフレチーズケーキになった(笑)これもイケるかも♪と思ってÜPしたょ(*´罒`*)甘さ控えめだからたくさん食べちゃう
アプリでひらく作り方
- 1
ボトムになるビスケットを袋に入れてめん棒コロコロして適当に潰したら溶かしたマーガリンをいれて軽くまとまるまで混ぜてね
- 2
クッキングシートをひいた型にボトムを入れて押し付けるようにして底に敷き詰めたら冷蔵庫に入れとくよ
- 3
ボウルに卵と砂糖を入れてこれもハンドミキサーで白っぽくもったりするまで混ぜるよ
- 4
別のボウルに常温に戻したクリームチーズと水切りしたヨーグルトをいれてハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜるよ～
- 5
クリームチーズが入ったボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせといたものを３回くらいわけていれるよ!!入れたらその都度、よく混ぜてね
- 6
順番にレモン汁、生クリーム、薄力粉、バニラエッセンス、ベーキングパウダーをどの順番でもいいから入れてその都度混ぜてね
- 7
全体的によく混ざったら型に流し入れて、高いところから数回㌧㌧落として気泡を抜いたら200℃のオーブンで40分焼いてね
- 8
焼けてないようなら、調整しながらまた10分くらい焼いてね。その時は上にアルミホイルを被せると焦げすぎなくていいよ
- 9
焼きあがったら余熱をとって冷蔵庫で3時間以上冷やしてね。そしたら食べ頃♥
コツ・ポイント
オーブンから出した時はフルフルだけどしっかり冷やすとずっしり重くなるから心配しないでね♥
リアクション
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