ゆうこりんのナンコツのから揚げ

わがままきままどすえ
わがままきままどすえ @cook_40041612

友達(ゆうこりん)が教えてくれたらレシピですが、ピヤーッとという目分量さんの為、私が分量をそれっぽくしました。
このレシピの生い立ち
友達のおつまみレシピです。美味しかったのでリピして作ってます。

ゆうこりんのナンコツのから揚げ

友達(ゆうこりん)が教えてくれたらレシピですが、ピヤーッとという目分量さんの為、私が分量をそれっぽくしました。
このレシピの生い立ち
友達のおつまみレシピです。美味しかったのでリピして作ってます。

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材料

  1. ナンコツ 300gくらい
  2. にんにく チューブ2センチ
  3. しょうが チューブ2センチ
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1〜2
  7. 塩、こしょう 少々
  8. 片栗粉(揚げる用) 適量

作り方

  1. 1

    ナンコツの水気をキッチンペーバーでふく

  2. 2

    ビニール袋にナンコツを入れ、片栗粉以外の材料を入れ、よく揉み込む

  3. 3

    そのまましばらく置いておき、片栗粉をまぶして揚げれば完成

コツ・ポイント

揉み込んだ後、半日くらい置いておくとよく味がしみます。

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基本レシピがないとなにも作れない、不器用主婦なので、みなさんのレシピを次から次へと拝借していきます!どうぞ、よろしくお願いします(笑)
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