海老はボイルし、軽く塩胡椒しておく。

アボガドは種を取りひと口サイズに、ミニトマトは２つに切り、軽く塩胡椒しておく。

玉葱をみじん切りにして、ボウルに入れ、★マークのレモン汁、マヨネーズと合わせる。

皿にアボガド、トマト、海老を盛り付け、オリーブオイルを２周くらいまわしかける。

盛り付けたサラダに、★マークのマヨソースをかけ、あらびき胡椒、バジルを振って、出来上がり。