あやリーナ＊肉なし豆腐ハンバーグ
私の基本の調味料は 塩(醤油) のみを使用しました♪
このレシピの生い立ち
1度作ってみたかったんです♪
作り方
- 1
豆腐の水分をキッチンペーパーで取ります♪キッチンペーパーでくるんだ豆腐の上にお皿をのせてレンジで3〜5♪
- 2
豆腐の水分を拭き取ったら、つぶしていきます♪
- 3
5cm角に切ったにんじんを、ゆでるor蒸します♪(私は蒸しました)
- 4
にんじんをみじん切りにして、つぶした豆腐といっしょに混ぜます♪
-
- 5
形を整えたら、オリーブオイルをしいたフライパンへ♪
- 6
焼き色がついたら完成です♪
-
- 7
そのままでもおいしいですし、醤油で食べてもgood！大根おろしで和風にしてもいいと思います♪
コツ・ポイント
私は不器用なので、ひとつずつ焼かないとボロボロになってしまいます笑あまりにもボロボロになってしまう場合は、味噌か卵黄を接着剤のかわりに使ってみてください！
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