お気に入り巻き巻き♪手～巻き寿司

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みなろーる
みなろーる @cook_40039065

定番の中に、韓国風ねぎとろ巻き＆牛のたたき巻き。こんなのがあってもいいよね♪

このレシピの生い立ち
それぞれ好きなものを巻いてみました。
すし酢はモニター当選で頂いた物です＾＾

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材料

食べる人数分
  1. ミツカン「すし酢 昆布だし入り」で作ったすし飯 適量
  2. 手巻き用焼きのり 適量
  3. 韓国風ねぎとろ巻き
  4. マグロ １００グラム
  5. 豆板醤 小さじ1/4 ～ 1/2
  6. しょう油 小さじ１
  7. ごま油 小さじ１
  8. 青ねぎ 適量
  9. 牛のたたき巻き
  10. 牛のたたき（市販品） 好きなだけ
  11. かいわれ 適量
  12. すりおろしにんにく 好きなだけ

作り方

  1. 1

    マグロは細切りにし、更に細かく切り、たたく。

  2. 2

    ①をボールに入れ、豆板醤から青ねぎまでの材料を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    【韓国風ねぎとろ巻き】のりに、酢飯・②を置いて巻く。

  4. 4

    【牛のたたき巻き】
    のりに、酢飯・牛のたたき・すりおろしにんにく・かいわれを置いて巻く。

コツ・ポイント

◎韓国風ねぎとろ巻きは最初に作って、冷蔵庫に入れて置いたほうが、味がなじんで美味しくなります。◎まぐろは安いキハダマグロで十分です。◎豆板醤は様子をみて入れてください。◎牛のたたき巻きのたれは、すりおろしにんにく＋しょう油がオススメです

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レシピ作者

みなろーる
みなろーる @cook_40039065
に公開
夫と2人暮らしです＾＾夫婦共に食べる事が大好き(^～^)気がついたら夫はおデブまっしぐら～…かなりゆったりペースで活動しています(;^_^A★コメントのお返事等は直接キッチンへお伺いさせていただいてますが、つくれぽのお礼を含め伺う事が難しい時があります。ホントすみません…。こんな私ですが皆さん、よろしくお願いしますm(_"_)m
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