エバラプチっと鍋でカルボナーラ
おまめさん @cook_40022585
和風カルボナーラが簡単に出来ますよo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
エバラのイベントに参加して、沢山のエバラ製品を頂いたので、色々な料理に挑戦！
エバラプチっと鍋でカルボナーラ
和風カルボナーラが簡単に出来ますよo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
エバラのイベントに参加して、沢山のエバラ製品を頂いたので、色々な料理に挑戦！
作り方
- 1
パスタをたっぷりの湯で茹でる。
-
- 2
玉ねぎとウィンナーを薄切りにする。
- 3
ボールに牛乳、卵、プチっと鍋を入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
熱したフライパンにサラダ油を入れ、スライスした玉ねぎとウィンナーを炒める。
- 5
炒めた玉ねぎとウィンナーの中に、茹で上がったパスタを加え、軽く混ぜ合わせる。
-
- 6
合わせた牛乳、卵、プチっと鍋をフライパンの縁から回し入れ、よく和える。
- 7
お好みでコショウを加えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
愛を込める。
ベーコンの代わりに、冷蔵庫にあったウィンナーを使った。
牛乳の代わりに豆乳でも可。
卵液を加えたら火を止め余熱でやるとダマになりにくいけど、面倒で強火でやった（笑）
器に盛ってからコショウをかけると、コショウ抜きにも対応可能。
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