余り物で作れる！簡単おもてなしキッシュ
KAMI屋 @cook_40085724
冷凍パイシートの余りと残り野菜で何かできないかな～と探してたら見つかったレシピです。ホームパーティにもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
阪下千恵さんの「とっとおきのおもちよりレシピ」より。具材はオリジナルより多目にしてあります。
余り物で作れる！簡単おもてなしキッシュ
冷凍パイシートの余りと残り野菜で何かできないかな～と探してたら見つかったレシピです。ホームパーティにもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
阪下千恵さんの「とっとおきのおもちよりレシピ」より。具材はオリジナルより多目にしてあります。
作り方
- 1
下準備
＊冷凍パイシートを冷蔵庫で戻しておく
＊オーブン予熱190℃ - 2
パイシートはタルト型に合わせて、麺棒で伸ばし、型にぴっちり敷き込み、余分な生地は切り落とす。
- 3
ほうれん草→熱湯で1分ゆで、冷水にさらし、水気をしぼって、2センチに切る。
- 4
玉ねぎ→薄切り、ベーコン→1センチ長さに切る
玉ねぎ、ベーコンをオリーブ油をひいたフライパンで2分炒める。塩こしょうする - 5
タルト型に、玉ねぎベーコン、ほうれん草を入れ、塩コショウしたAをふちぎりぎりまで流し入れる。
チーズを乗っける。 - 6
190℃で15分焼き(縁が色づく)、180℃で10～15分焼く(全体が色づく)。
金網で冷やして出来上がり
コツ・ポイント
＊キッシュ液はふちギリギリまで注ぎます(いったん膨らんで、しぼむため)
＊見た目を良くしたければベーコンやほうれん草は半量残しておき、生地を注いでからもう半量入れると色鮮やかな印象になります♪
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ほうれん草とベーコン、きのこのキッシュ☆ ほうれん草とベーコン、きのこのキッシュ☆
冷凍パイシートとオーブン任せで簡単におもてなしメニューができます☆クリスマスやホームパーティーにぜひ♪
yuchin5210 -
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