簡単☆いり豆腐
時間はかかりますが、基本放置の簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
義両親が来るので、簡単にできる和食のレシピを考えました。
作り方
- 1
豆腐はほぐしながら1～2分茹で、水を切る。しいたけ、油揚げ、人参、ごぼうは千切りにする。☆の調味料を合わしておく。
-
- 2
鍋にごま油大さじ２と鶏ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。しいたけ、油揚げ、人参、ごぼうを炒める。
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- 3
油がまわったら、豆腐を入れて炒め、☆を加えて煮る。汁気がなくなったら出来上がり！
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コツ・ポイント
絹さやがあれば、最後にのせると綺麗です！！
干ししいたけを戻す時間と、炒り煮する時間はかかりますが、やることは簡単です♪
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