レンジで簡単！つるんとジャガイモ皮むき
MommyAi @cook_40070326
2016. 11 ESSE掲載感謝♪
熱くて剥きにくいジャガイモの皮も加熱前のひと手間で、あら簡単！ツルンと剥けます！
このレシピの生い立ち
ジャガイモを加熱後、冷めないうちに皮むきをしないといけなくて、でも熱くて剥きにくいので包丁を使ったりして、結局ボロボロとなってしまっていました。
加熱前に切れ目を入れると良いと聞き、自分なりに十字に一周ずつ入れてみたら大成功でした！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗い、包丁でジャガイモを一周するように浅く切れ目を入れる。（深さ2〜3mmくらい）
-
- 2
①で切れ目を入れたラインと交差するように向きを変えて、もう一周、包丁で浅く切れ目を入れる。
-
- 3
水気のついたままラップに包み、600Wの電子レンジで3〜4分加熱する。
あれば、自動メニューの『ゆで野菜（根菜）』でも☆ - 4
熱いので電子レンジから気をつけて取り出し、触れるくらいの温度になったらラップをはがし、中央から皮をむいていく。
-
- 5
ある程度、粗熱が取れてからでも、つるんと気持ち良くむけます♪
-
コツ・ポイント
2016.2.12 クックパッドニュース掲載感謝♪
リアクション
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