チーズとバター、卵は常温に。◎の粉は合わせて振るう。●でコーヒー液を作る。

柔らかくしたチーズとバターをホイッパーで混ぜ、三温糖を加えフワッとするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、コーヒー液も加え良く混ぜる。

ヘラに持ち替え、２のボウルに１の粉、顆粒タイプのコーヒーを加え、切るように混ぜる。

型に入れ好みのトッピングをして１７０度で２０～２５分焼いて出来上がり☆熱いうちに刷毛でカルーアを塗っておく。

←アーモンドがのっている物には、甘党用にチョコチップを入れてあります。
粗熱が取れたらラップをかけておくとシットリ感アップ。