レンジでらくちんホワイトソース。○
coca* @cook_40109114
レンジでつくれる簡単・クリーミーでおいしいホワイトソースです＾ ＾
色んな料理につかえます。
このレシピの生い立ち
市販のホワイトソースが足らなくなってしまった時に作りました。
市販のものよりもクリーミーでおいしかったので、今ではこのレシピを愛用していますｗ
レンジでらくちんホワイトソース。○
レンジでつくれる簡単・クリーミーでおいしいホワイトソースです＾ ＾
色んな料理につかえます。
このレシピの生い立ち
市販のホワイトソースが足らなくなってしまった時に作りました。
市販のものよりもクリーミーでおいしかったので、今ではこのレシピを愛用していますｗ
作り方
- 1
深めの耐熱容器にバター・薄力粉を入れ、蓋なしでバターが溶けるまで加熱します。（約１分です。）
耐熱容器は深めでないと吹きこぼれますのでご注意を…！ - 2
牛乳を人肌よりちょっと熱め程度に温めておきます。
- 3
１を泡立て器でよく混ぜながら温めた牛乳を少しずつ加え、再び蓋なしで約６分加熱します。
途中で２〜３回混ぜます。 - 4
塩、こしょうで味をととのえてください。
- 5
- 6
コツ・ポイント
製氷皿などで冷凍しておくと便利です。解凍するときは器にいれてレンジで温めます。 ヤケドにご注意くださいね。加熱しすぎてどろどろしてる場合は牛乳５０ｃｃを足してください。【11/30 温めた牛乳を使うことで材料が混ぜやすくなりました！】
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17929957
