おからロールキャベツ

はるニコ
はるニコ @cook_40088118

おからに味がしみて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
合挽き肉を半分おからにすることでカロリーOFF!ダイエット中に思いつきました。

おからロールキャベツ

おからに味がしみて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
合挽き肉を半分おからにすることでカロリーOFF!ダイエット中に思いつきました。

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材料

3人分
  1. キャベツ 6枚
  2. にんじん 2/1本
  3. おから 100g
  4. 合挽き肉 100g
  5. 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. コンソメキューブ 2つ
  8. 500cc
  9. 新玉ねぎ 1個

作り方

  1. 1

    新玉ねぎと合挽き肉とおからを炒めて、お酒と塩コショウで下味をつける。

  2. 2

    キャベツをレンジにかけ、柔らかくする。

  3. 3

    1で作ったタネをキャベツで包む。

  4. 4

    コンソメを溶かした鍋に丸めたキャベツを入れる。

  5. 5

    にんじんも適当な大きさに切って鍋に入れる。
    塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

春キャベツや新玉ねぎを使うと柔らかくとろとろになります。

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