ドレッシングを作ります。
ボールに★をすべて入れ、まぜる。

イサキに塩、こしょうする。
そのイサキの表面に１のドレッシングを少し塗っておく。
先に皿に盛付ける。

ベビーリーフを１のドレッシングとあえ、イサキの上に盛り付ける。

ミニトマトは４つに切り、イサキのうえに盛り付ける。
チャービルをトマトの上に飾る。

残りのドレッシングにシロップをきったブルーベリーをあえ、イサキの上にあしらう。