みにみに♡ブルベリスコーン
たッくんママ @cook_40056959
ドライタイプのワイルドブルーベリー使用です♪
簡単で美味しいスコーンを召し上がれ～＾＾*
このレシピの生い立ち
ワイルドブルーベリーのモニターに当選しました^^ドライタイプならそのまま食べるのも美味しいけど、私はスコーンが1番かな～♪
みにみに♡ブルベリスコーン
ドライタイプのワイルドブルーベリー使用です♪
簡単で美味しいスコーンを召し上がれ～＾＾*
このレシピの生い立ち
ワイルドブルーベリーのモニターに当選しました^^ドライタイプならそのまま食べるのも美味しいけど、私はスコーンが1番かな～♪
作り方
- 1
ワイルドブルーベリー、牛乳、バニラシュガー以外の材料をフードプロセッサーで混ぜます。
- 2
①に牛乳を加えてまた混ぜる。この時あまり混ざり過ぎないように！少し粉気があるくらいです。
- 3
打ち粉をしたまな板に生地を取り出し1～1.5cmくらいの厚さになるように伸ばす。生地の上にワイルドブルーベリーを散らす。
- 4
パイ生地の要領で4回くらい「畳んでは伸ばし～」を繰り返す。（この時点でブルーベリーは生地に織り込まれた状態）
- 5
オーブンを200度に余熱開始。生地を1.5cm程度に伸ばし、お好きな形に切る。もしくは型でくり抜く。
- 6
生地がゆるくて作業しづらかったら丸めて冷凍庫に入れて生地を落ち着かせてから作業再開。表面にグラニュー糖をまぶす。
- 7
焼きます。10～15分程度だと思いますがオーブンによって異なるのでご家庭のオーブンと相談してください＾＾
- 8
こんがりキツネ色になったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
文字数が多くてめんどくさそうに見えますが実際作ってみると「まどろっこしい説明だなぁ！」と思うくらい簡単です。笑（説明ベタなので）
お好みでホイップクリームを添えても◎
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