簡単✴︎ベイクドチーズケーキ✴︎
ぶきっちょでも失敗なし！
混ぜるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
ふとチーズケーキが食べたくなったので〜。
作り方
- 1
クリームチーズを室温に戻しておく（もしくは、お皿に出してレンジで約30秒程加熱して柔らかくする）
- 2
ボウルにクリームチーズを入れ柔らかくなるまでヘラでよく練る
- 3
クリームチーズがなめらかになったら砂糖を加えてよく混ぜる
- 4
卵を溶いて、クリームチーズのボウルへ数回に分けて加え、その都度よく混ぜて馴染ませる
- 5
卵がよく混ざったら、そこへ薄力粉をふるいながら加えて素早く混ぜる
- 6
粉っぽさがなくなったら生クリームを加えてよく混ぜる
- 7
生クリームが馴染んだらそこへレモン汁を加えてよく混ぜる
- 8
バターを湯煎にかけて溶かし、熱いうちにボウルに加えてよく混ぜる
- 9
型に生地を流し入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで約40分焼く
- 10
焼きあがったら常温に置いて充分粗熱をとり、冷蔵庫に入れて2〜3時間冷やしたらできあがり！
コツ・ポイント
ひたすら混ぜる！！！
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SUSYママさんより教えてもらったのですが超簡単にチーズケーキが出来ちゃいます。なんといってもミキサーで混ぜて焼くだけなので失敗なし（笑）
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