ビストロ～☆完熟トマトのミネストローネ
トリケラトプス41 @cook_40102219
完熟トマトとトマトケチャップがうま味ポイントです。今回はパスタをいれてみました。
このレシピの生い立ち
完熟トマトがあったので缶詰を使わずに作りました。
ビストロ～☆完熟トマトのミネストローネ
完熟トマトとトマトケチャップがうま味ポイントです。今回はパスタをいれてみました。
このレシピの生い立ち
完熟トマトがあったので缶詰を使わずに作りました。
作り方
- 1
野菜を切り、ウィンナーを輪切りにし、トースターやグリルで焼く。
- 2
お鍋に1の野菜を入れてやわらかくなるまで煮る。
- 3
1のウィンナーとコンソメ、トマトケチャップ、ミックスハーブソルトをいれて味付けする。
- 4
別ゆでしたパスタを食べる寸前にいれて、生パセリをかざる。
コツ・ポイント
☆ヘルシーにあえてオイルで炒めずに、ウィンナーからの油分とうまみをだしました。
☆トマトの大きさや完熟度合にもよるので、トマトケチャップの量は多少加減してください。
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