和風ドレッシングで簡単ポークソテー
りりさま @cook_40049873
和風、中華風、お好みのドレッシングで簡単につくりましょう（ピエトロの醤油がおすすめ）
このレシピの生い立ち
クリーム系のドレッシングでは試したことはないのですがもしかしたら美味しいかな・・・？
和風ドレッシングで簡単ポークソテー
和風、中華風、お好みのドレッシングで簡単につくりましょう（ピエトロの醤油がおすすめ）
このレシピの生い立ち
クリーム系のドレッシングでは試したことはないのですがもしかしたら美味しいかな・・・？
作り方
- 1
豚肉は脂と肉の部分の筋を包丁で切り、塩コショウ、片栗粉をまぶしておきます
- 2
フライパンに油をいれ押し潰したニンニクと共に肉をやく。フライパンより一回り小さいフタか皿を肉の上に乗せると反らずに焼ける
- 3
両面焼いたら取り出してしばらく休ませる。この間にソースを作ります
- 4
同じフライパンに水とドレッシング、醤油ミリン酒で味を調整
- 5
切ったお肉のうえにソースをかけてどうぞ
コツ・ポイント
もっと美味しくするにはすりおろしたタマネギを加えたりすればよいですが、ピエトロがあれば簡単。
安いとんかつ用のロース肉で豪華な夕食になりますー
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