かつお☆角煮☆

ｋｎ☆
ｋｎ☆ @cook_40050160

鰹が安くなったので　作ってみました。
作り置きできて　お弁当の　おかずにもなるので(^_^)

このレシピの生い立ち
鰹が安かったからです☆

かつお☆角煮☆

Jock's cooksnap of when they made かつお☆角煮☆.
フシッチェ's cooksnap of when they made かつお☆角煮☆.
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鰹が安くなったので　作ってみました。
作り置きできて　お弁当の　おかずにもなるので(^_^)

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鰹が安かったからです☆
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材料

適当
  1. 鰹　 ６００ｇ（適量で）
  2. 生姜　 適量
  3. ☆醤油　 カップ1/2
  4. ☆砂糖 大さじ３
  5. ☆酒　 大さじ３
  6. ☆みりん　 大さじ１強
  7. ☆水　 カップ２

作り方

  1. 1

    かつおを　切る（角く）。
    生姜は　細く切る。

  2. 2

    ☆の材料を鍋で煮立て、生姜、かつお　を入れる。

  3. 3

    あくを取りながら　弱火で煮る。

    汁気がなくなってきたら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

鰹が　くっつき合わないように　鍋に入れる時に　３度ぐらいに分けて入れるといいかも。
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まだまだ料理初心者です。 こちらのサイトで色々参考にさせて頂いています(^_^) 　難病持ちの為　健康的な食生活に気を付けています。 実は。。この度　結婚し主婦になりました(^^ゞ家にあるものや　旬のもの、安くて　できる料理中心です(^。^;) 節約節約(笑) 宜しくお願いします(^.^)
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