☆栄養満点☆簡単豚しゃぶ鍋☆
梅梅ス♪ @cook_40109345
栄養満点☆アレンジ簡単☆手間いらず^^
料理と呼ぶには簡単すぎ＞＜
あっという間にできちゃいます(*ゝ∀・)b
このレシピの生い立ち
元レシピはほうれん草ではなく水菜でした
水菜でもよく作りますが、もっと栄養のある野菜で…と思い作ってみました^^；
薬味にゴマやゆずコショウをつけてもOK！
もっといろいろアレンジできそうな簡単シンプル鍋です(｡-∀-)
☆栄養満点☆簡単豚しゃぶ鍋☆
栄養満点☆アレンジ簡単☆手間いらず^^
料理と呼ぶには簡単すぎ＞＜
あっという間にできちゃいます(*ゝ∀・)b
このレシピの生い立ち
元レシピはほうれん草ではなく水菜でした
水菜でもよく作りますが、もっと栄養のある野菜で…と思い作ってみました^^；
薬味にゴマやゆずコショウをつけてもOK！
もっといろいろアレンジできそうな簡単シンプル鍋です(｡-∀-)
作り方
- 1
ほうれん草は適度な大きさにカット。豆腐もお好みの大きさに切ります(3センチ角位)
小鍋にお湯を沸かしておく
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- 2
大きい鍋に水をはり火にかけ、沸騰したらだしの素を加え、豆腐を入れる
小鍋で豚肉を湯通し、大鍋に箸で移す
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- 3
豚肉に火が通ったら ほうれん草を入れる。
ほうれん草は余熱で火を通すので、フタをして火を止める
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- 4
ほうれん草がしんなりしたら出来上がり
うちではポン酢でさっぱりいただきますが、ゴマダレでもおいしいです^^
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コツ・ポイント
このあと雑炊を作るのに煮汁を使うんですが、煮汁にほうれん草の色が移るのと、アクを取るのがめんどくさいので^^；別鍋で湯通ししました
水菜の場合は豚肉のみ湯通しし、最後に火を止めた後に加えて、余熱で火を通してます
似たレシピ
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巻いて巻いて～♪豚しゃぶ鍋 巻いて巻いて～♪豚しゃぶ鍋
簡単に野菜がいっぱい食べたいときは、やっぱり鍋かな～。お肉で野菜が巻いてあるので、みんな平等にたっぷり野菜が食べられます。肉だけ食べるの禁止～！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17932095
