切干大根を水で戻しておく。
にんじん、油揚げをタンザク切りにしておく。

鍋に１とだし汁を入れてひにかける。

煮立ったら★調味料を入れて煮汁が少し残るくらいまで煮含める。

１０分ほどで出来上がり。