塩鮭とｷｬﾍﾞﾂのチャーハン
スノウ @nanamomiji22
お正月の塩鮭が残っていましたので速攻：お手軽ﾁｬｰﾊﾝにしました。
このレシピの生い立ち
焼いた塩鮭が残っていましたので。冬休みのお昼はチャーハンかパスタが多いです。息子の好きな鮭ﾁｬｰ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
塩鮭とｷｬﾍﾞﾂのチャーハン
お正月の塩鮭が残っていましたので速攻：お手軽ﾁｬｰﾊﾝにしました。
このレシピの生い立ち
焼いた塩鮭が残っていましたので。冬休みのお昼はチャーハンかパスタが多いです。息子の好きな鮭ﾁｬｰ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
作り方
- 1
塩鮭は焼いて骨を外し、荒くほぐす。酒を軽く振っておく。キャベツ・ネギはみじん切りに。
- 2
フライパンを中火にかけて胡麻油を敷く。
- 3
ネギを炒める。続いてキャベツを炒める。
- 4
塩鮭を加えて炒め合わせ、コーンも加える。
- 5
ご飯を加え、ほぐしながら炒める。
- 6
パラリとなったら、中華スープの素で調味。味が馴染んだら出来上がり。お皿に盛ったら好みで黒胡椒を♪
コツ・ポイント
キャベツのｼｬｷｼｬｷがちょっと残るくらいがベストです。鮭の塩加減で味が左右されますが、必要なら塩を足してね。
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その他のレシピ
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