いかとセロリのバターソテー
ゆっこっこー @cook_40029094
簡単な炒め物だけど、とってもおいしい組み合わせです！
このレシピの生い立ち
よくあるイカとセロリの炒め物、今回はにんにくを使いたくなかったので、バターで香りをつけました。とってもおいしい組み合わせです！
いかとセロリのバターソテー
簡単な炒め物だけど、とってもおいしい組み合わせです！
このレシピの生い立ち
よくあるイカとセロリの炒め物、今回はにんにくを使いたくなかったので、バターで香りをつけました。とってもおいしい組み合わせです！
作り方
- 1
いかは、輪切りにする。げそは3等分くらいの長さに切る。
セロリは、筋をとって乱切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱する。
イカを入れて、表面の色が変わったら、セロリを加えて炒める。 - 3
火が通ったら、塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
■イカはは、冷凍のものでもOKです。
■お刺身用を使い、軽く火を通したレアな感じもお薦めです。
■セロリの葉はお好みで加えてください。
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