サツマイモの皮をピーラーで剥いて、一センチくらいに切り、茹でる。（oｒ蒸す）
皮は捨てないでね。コレで耳と尻尾を作ります～！

茹で上がったサツマイモをザルにとり、水気をよーく切ってください。

砂糖、バター、溶き卵、バニラエッセンスを加え、ヘラで芋を潰しながら、よーく混ぜます。混ざったら、ザルで漉す。（面倒だったらやんなくても大丈夫。でもやったほうが断然滑らかな上、成型しやすい。）

「④」をドロップ型に成型。

成型した「⑤」に、「②」で作った耳と尻尾を結構深めにブスー！と刺す。
目は黒ゴマつけてるのだけど、黒ゴマつけるのが面倒だったら、楊枝で刺して穴空けちゃえ～。要は目のところに黒い点があればいいのです。

200度のオーブンで焼き色が着くまで焼きます。ウチのオーブン500Ｗなんだけど、20分くらい焼いちゃってる。
…でも、」私の家のオーブン、200度まで上がってない気がする、今日この頃。

荒熱がとれたら、完成ー！冷やして食べると美味しいよ！