ゼラチンと冷水を混ぜ、1時間寝かしておく。大き目の過程5で使うボールを使うと便利。

容器に油を薄くぬり、コーンスターチをまぶしておく。

☆の材料を鍋で暖めながら混ぜ、沸騰し２分位たったら、火からおろす。火加減は中火くらい。

①のゼラチンの中に③をそおっと流しいれ、ひたすら、5～８分間（電動があれば、電動）泡だて器で混ぜる。

⑤は真っ白になりスムーズになり、生地が硬くて混ぜるのが困難になるまでがんばって。

⑥を②の容器に移し、１２時間寝かせる

コーンスターチをまぶしたナイフで切る。

写真のはハートの型で型抜きしました。型抜きは子供と一緒にやると楽しいです！

お皿や袋の中でコーンスターチをまぶして、余計な粉ははたいて落とし、出来上がり。