余ったカレーでココットキッシュ♪

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

朝食にピッタリ!お手軽なので忙しい朝にもピッタリです^^
このレシピの生い立ち
余ったカレーを手軽にアレンジしました。

余ったカレーでココットキッシュ♪

朝食にピッタリ!お手軽なので忙しい朝にもピッタリです^^
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余ったカレーを手軽にアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 余ったカレー 大さじ5
  2. 食パン(8枚切り) 2枚
  3.  Sサイズ 2個
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. お好みで、ケッチャプ・マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    食パンの耳を切って面棒でコロコロして
    四隅に切り込みを入れる。

  2. 2

    食パンをココット型に入れてカレーをスプーンで入れる。

  3. 3

    2の上に卵を割って、黄身を爪楊枝で2~3箇所つついて、700Wのレンジで1分30秒加熱する。

  4. 4

    3にチーズをのせてトースターで3~4分加熱して焦げ目がついたらOK!お好みでケチャップ・マヨネーズを添えて!

コツ・ポイント

3の工程で生卵の黄身を楊枝でつつくのを忘れないようにしてください。爆破する恐れがあります。レンジの加熱時間はご自宅のレンジで加減してください。

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さゆゆん
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三重県在住保育士です。2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です^^そしてB'zが大好き☆=
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