作り方
- 1
折り込みシートを作ります。
餡以外を混ぜ、最後に餡を入れ500Wレンジで一分半 - 2
混ぜて、２〜３回20秒ずつ様子を見ながら追加します。出来上がりはラップで挟み伸ばして冷やす
- 3
パンケースにパン生地の材料を入れ、生地作りコースまたは早焼きコース一次発酵まで！
- 4
生地が出来ると取り出し、ガス抜き、濡れた布巾などをかぶせ10〜15分ベンチタイム
- 5
生地をスケッパーなどで半分に分ける。作っておいた折り込みシートも半分にし、お好みに織り込む
- 6
二つ山ができるようにパンケースに生地をしまう。発酵コース一時間20分☆
- 7
発酵終了後は焼きコースで40分〜(様子をみて５分追加)
出来上がり☆ - 8
出来上がり後は素早く取り出し、ショックを与える。パンケースから出して、あら熱を取る☆冷めてから召し上がれ☆
コツ・ポイント
折り込みシートの餡は、今回200ｇ使い切りたかったので多めに使用してます！お好みで調整してみて下さい☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17937741
