お弁当に♬まん丸手まりの卵焼き
あいすくりん♬ @cook_40107826
卵１個で出来る、まん丸かわいい卵焼きです。o(^▽^)o
お弁当はもちろん、おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
主人と子供のお弁当用に、いつもは卵２個で厚焼き卵を作っていましたが、子供が夏休みでお弁当は１個。卵１個だと、四角く形を整えるのって難しいー。そこで、海苔でおめかしした「まん丸卵焼き」にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
-
- 2
フライパンに薄く油を敷き、やや強めの中火で熱する。
- 3
フライパンに①を入れ、菜箸でゆっくりまとめる。
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- 4
皿にラップを敷き、卵を乗せる。
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- 5
ラップの端を持ち、茶巾の様に絞る。
-
- 6
形を整え、絞った方を下にして粗熱がとれるまでさます。
下に布巾を敷いておくと転がらず、丸く仕上がります。 -
- 7
卵焼きが冷めたら、ラップを外し、5mm巾に切った焼き海苔を巻く。
-
- 8
2017年4月26日にクックパッドニュースに掲載していただきました。
-
- 9
ここあ♡♡さん、つくれぼありがとうございます。コメント入力途中で掲載になってしまいました。ごめんなさい。(＞人＜;)
コツ・ポイント
★フライパンは卵を入れた時にジュッと音がする位熱してください。
★卵を茶巾絞りにする時は火傷をしない様、布巾に包むようにして形を整えてください。
★卵の味付けはお好みで。だし醤油で味付けして「だし巻き風」も、美味しいですよ。
リアクション
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