☆生しいたけの肉詰めハンバーグ☆
しいたけとハンバーグが妙にマッチ☆
おろしポン酢で食べるとさらにおいしいよ。
このレシピの生い立ち
母ちゃんからの案にて。
作り方
- 1
しいたけは茎を取りよく洗って水気をふき取る。●の材料をボールに入れて混ぜ合わせる。
- 2
しいたけの裏側に水溶き小麦粉をぬり、そこに●を肉詰めしていく。肉の面を下にしてバターをひいたフライパンで焼く。
- 3
肉の面に焦げ目がついたら裏返し、しいたけの面も焦げ目がついたらできあがり。
コツ・ポイント
しいたけに×の切込みを入れると火が通りやすいですよ。
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同じハンバーグタネで一度に３品できちゃいます！子供用と大人用？（笑）肉詰めもハンバーグもジューシーで美味しいです♡
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