ダッチで簡単♪丸鶏のロ－ストチキンを作ろ
ｇｇｍ @cook_40097981
厚手の鉄鍋orホ－ロ－鍋などがあれば、誰でも簡単にお家で、ロ－ストチキンが出来るよ♪♪
みんなも挑戦してみてね♪
このレシピの生い立ち
ス－パ－で、美味しそうな丸鶏をかったので、マイブ－ムのダッチオ－ブンに入れてグリルするだけで♪ロ－ストチキンをつくってみました。なんと、お店で食べるみたいに柔らかくてジュ－シ－なロ－ストチキンが出来るではないか♪
みんなも挑戦してみてね。
ダッチで簡単♪丸鶏のロ－ストチキンを作ろ
厚手の鉄鍋orホ－ロ－鍋などがあれば、誰でも簡単にお家で、ロ－ストチキンが出来るよ♪♪
みんなも挑戦してみてね♪
このレシピの生い立ち
ス－パ－で、美味しそうな丸鶏をかったので、マイブ－ムのダッチオ－ブンに入れてグリルするだけで♪ロ－ストチキンをつくってみました。なんと、お店で食べるみたいに柔らかくてジュ－シ－なロ－ストチキンが出来るではないか♪
みんなも挑戦してみてね。
作り方
- 1
丸鶏のおしりにセロリ・ニンニク・トウガラシ・ロ－ズマリ－などを詰みペッパ－ミックスオリ－ブオイルをたっぷりかけておきます
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- 2
ラップをして、一晩寝かせます♪
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- 3
一晩漬けこんだ丸鶏に再び、オリ－ブオイルと、赤ワインをふりかけ蓋をして、オ－ブンで４５分グリルします
-
- 4
４５分グリルすると、皮はパリパリ、中はジュ－シ－な丸鶏のロ－ストチキンの出来上がり
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コツ・ポイント
丸鶏にたっぷり、香草とペッパ-とオリ－ブオイルをふりかけ一晩寝かせること
ワインを入れると、蒸し焼きになるので、身がやわらかくて、ジュ－シ－になるよ
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