にんにく煮豚
-めぐみん- @cook_40036616
にんにくホックホクで、おいしいよ～♪お肉も・・やわらか～( ´艸｀) 本当圧力鍋があったらいいんだけど、ウチには無いので、炊飯器で作りました。
このレシピの生い立ち
コンロを使わないでお料理がしたかった！！それと、一度作ってみたら。。大好きなラーメン二郎系の豚ができたので、自分で感動してリピってます☆笑
にんにく煮豚
にんにくホックホクで、おいしいよ～♪お肉も・・やわらか～( ´艸｀) 本当圧力鍋があったらいいんだけど、ウチには無いので、炊飯器で作りました。
このレシピの生い立ち
コンロを使わないでお料理がしたかった！！それと、一度作ってみたら。。大好きなラーメン二郎系の豚ができたので、自分で感動してリピってます☆笑
作り方
- 1
まずは計量。★のマークがついている材料から。お酒・醤油・みりんは1・1・1で。あわせたものと水は1・2のイメージで！適当に。
- 2
葱の青いところは、さっと洗って。にんにくは皮ごと洗います。しょうがは軽く皮をむいて、スライスしておきましょう。
- 3
炊飯器に肉と、１・２を入れます。この時、肉に水がかぶるくらいがちょうどいいです。少なくても多くてもＮＧではないです。
- 4
炊飯器のスイッチをポン！普通に炊くだけです。あとは、頃合いを見て肉を返します。
- 5
そのまま食べてもおいしいし、ジップロック等に汁ごと入れて、よ～くしみ込ませてもおいしいですよ♪
コツ・ポイント
薬味もお好みで！今回は九条ねぎをそえてみました。さっぱり！柚子胡椒やわさびも合います(^m^)
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