カレーチキンサラダ with マンゴ ♪
じい☆ @cook_40110029
メインディッシュにできちゃうボリューム！
チキンの食べすぎには気をつけましょう。。
写真次回アップします…
このレシピの生い立ち
食べすぎたので、ヘルシーに。。
これだけでおなかいっぱいになれます。
カレーチキンサラダ with マンゴ ♪
メインディッシュにできちゃうボリューム！
チキンの食べすぎには気をつけましょう。。
写真次回アップします…
このレシピの生い立ち
食べすぎたので、ヘルシーに。。
これだけでおなかいっぱいになれます。
作り方
- 1
セロリを小さく切る。マンゴは皮をむき、スライス、または角に。アーモンドをローストしておく。
- 2
鶏肉にかかるくらいの水に塩を入れ弱火で茹でる。中まで火が通ったら、そのまま冷ます。
- 3
冷ましている間にソース作り！
カレー粉を弱火で１～２分乾煎りする。 - 4
大きめのボールに煎ったカレー粉と●の材料を混ぜる。
- 5
鶏肉の水分をとり、1～2cm角に切り、セロリ、マンゴ、香菜を軽く混ぜ、ソースも一緒に混ぜる。
- 6
レタスをひいて盛り付けて出来上がり♪
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