マヨ風味☆いつもと違う焼うどん

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彩ね（あやね）
彩ね（あやね） @cook_40043817

マヨネーズ好きさんにオススメ♪
いつもとひと味違う焼うどんです
このレシピの生い立ち
いつもと違う味の焼きうどんがたべたくなったので

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材料

１人分
  1. ゆでうどん １玉
  2. えのき・キャベツなどの野菜 適量
  3. 人参 中１本
  4. マヨネーズ 大さじ１～２
  5. 醤油 大さじ１程度（お好みで）
  6. 焼き海苔 お好み量

作り方

  1. 1

    人参は摩り下ろしておく

  2. 2

    人参以外の野菜を適当な大きさに切りフライパンで炒める

  3. 3

    野菜に火が通ったらゆでうどんを入れ、うどんがほぐれたらシャッと醤油を回しかけ、お皿にあげる

  4. 4

    フライパンにマヨネーズを入れ、そのあとに摩り下ろした人参を入れ、軽く火を通す感じでよく混ぜる

  5. 5

    人参に火が通ったら③のうどんの上へ。
    お好みで焼き海苔をちらして混ぜて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・③のとき、うまくうどんがほぐれないときは３０ｃｃくらいの水を入れてください

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レシピ作者

彩ね（あやね）
彩ね（あやね） @cook_40043817
に公開
母子家庭育ちで料理は子供の頃から自己流です。「あるもので作る」「材料の無駄を出さない」ことを大切にしています。普段は絵を描いています。https://note.com/ayatoryu88
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