簡単アボカドのグリーンチーズケーキ

なむい
なむい @cook_40096010

ミキサーで作る簡単なチーズケーキ。アボカドで美容にも健康にも良いケーキを。綺麗な黄緑色になります。
このレシピの生い立ち
アボカドのスイーツが作りたくて。

簡単アボカドのグリーンチーズケーキ

ミキサーで作る簡単なチーズケーキ。アボカドで美容にも健康にも良いケーキを。綺麗な黄緑色になります。
このレシピの生い立ち
アボカドのスイーツが作りたくて。

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材料

15cm丸型
  1. クリームチーズ 150g
  2. 完熟アボカド 1個
  3. レモン 大さじ4
  4. コーンスターチor片栗粉 大さじ2
  5. 生クリーム 200cc
  6. 2個
  7. 甘味料 砂糖の甘さに換算して80g
  8. 純ココア 大さじ1
  9. ★お湯 大さじ1

作り方

  1. 1

    皮をむいたアボカドを適当に切り、レモン汁を全体にかける。クリームチーズと共にレンジにかけて柔らかくする

  2. 2

    ★以外の材料を全てミキサーにかける。型に薄くバターを塗り、生地を流し入れる

  3. 3

    小皿で★を合わせ、生地を大さじ1ほど入れて更に混ぜ、ココア生地に

  4. 4

    流し込んだ生地の上にココア生地を所々垂らし、箸でマーブル模様にする

  5. 5

    170度40分焼く。(お好みで30分後にアルミホイルをかけ焼き色のつき過ぎを防ぐ)粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やせば完成!

  6. 6

    *クリーミーな完熟アボカドのおかげで、レアチーズケーキのようにしっとりで濃厚です。

コツ・ポイント

アボカドの風味が苦手な方は、ココアを増やして全体をココア生地にすると生チョコケーキ風になるのでオススメ。マーブルの割合を増やすでも◎

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なむい
なむい @cook_40096010
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つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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