野菜とウインナーのピリ辛マヨ醤油炒め

idumichigo
idumichigo @cook_40095778

ちょっとピリ辛でご飯がすすむ一品です。
冷蔵庫の余り物で簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜がピーマンとしめじしか無かったので、ご飯のおかずになる味付けをしてみました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. しめじ 1株
  3. ウインナー 4本
  4. 塩こしょう 適量
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆マヨネーズ 大さじ2
  7. ☆一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ウインナーを斜めに3つくらいに切っておく。

  3. 3

    フライパンにウインナーを入れ中火で炒める。(油の少ないウインナーなら少し油を足してください)

  4. 4

    ウインナーから油が出てきたら、野菜を入れ炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら、塩こしょうを振り全体になじませる。

  6. 6

    ☆を加えて全体に絡まったら、器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

・野菜は何でもOK!
・ピリ辛が苦手な人は一味唐辛子は無しで。

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レシピ作者

idumichigo
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