鍋焼きカレーうどん
knakna @cook_40033615
カレーライスの残りがあったら、あとは簡単！ お鍋も綺麗になるし、最後まであったかで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
残り物のカレーや、冷凍しておいたカレーをカレーうどんにすることはあっても、途中でぬるくなってしまって油っぽく感じたことはありませんか？？
土鍋で作ると最後まであったか。
お正月に残ったお持ちでボリュームＵＰです！
鍋焼きカレーうどん
カレーライスの残りがあったら、あとは簡単！ お鍋も綺麗になるし、最後まであったかで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
残り物のカレーや、冷凍しておいたカレーをカレーうどんにすることはあっても、途中でぬるくなってしまって油っぽく感じたことはありませんか？？
土鍋で作ると最後まであったか。
お正月に残ったお持ちでボリュームＵＰです！
作り方
- 1
小さめの土鍋にカレーをお玉半分ほど入れ、麺つゆと水を加え煮る。
カレーの具お玉などで少しつぶすと汁が飲みやすくなります。
- 2
沸騰してきたらうどんを加えさらに煮込む。
うどんが箸でほぐれてきたら、餅を加えてやわらかくなるまで煮込む。
- 3
お好みでねぎを加えて出来上がり！
コツ・ポイント
カレーが残り少ないときは、カレーの鍋に直接麺つゆと水を加えて、
ゴムベラで鍋のまわりのルーをおとしながら、煮込んでください。
最後のまでカレーを食べられますし、なんといってもお鍋が洗いやすいです！ それから土鍋に移せばＯＫです！
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