作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、一口大に切る。
- 2
切ったジャガイモを蒸し器に入れる。
（今回は圧力鍋の蒸し器を使いました。
加圧2分、圧が抜けて(約15分）で出来ました。 -
- 3
蒸したジャガイモに
アジシオを振る。 - 4
ジャガイモに小麦粉→溶き玉子→パン粉の順でつける
- 5
180度の油できつね色になるまで揚げる。出来上がりです
コツ・ポイント
振り塩を多めにすれば、そのまま食べても美味しいです。お好みでソースや、マヨネーズなどかけて食べて下さいね。
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