我が家の味!ご飯にのせたい炒り豆腐

唯良ママ
唯良ママ @cook_40044820

おかずというよりはご飯にのせてガツガツ食べたいかんじです(^O^)
このレシピの生い立ち
母の味です 家の子供も大好きです

我が家の味!ご飯にのせたい炒り豆腐

おかずというよりはご飯にのせてガツガツ食べたいかんじです(^O^)
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母の味です 家の子供も大好きです

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材料

2〜3人分
  1. みりん 大1
  2. しいたけorエリンギ 適量
  3. 豚ひき肉 100gぐらい
  4. 一個
  5. しょうゆ 大2
  6. にんじん 5㎝ぐらい
  7. 大1
  8. 200cc
  9. 豆腐 一丁(300g)
  10. ※砂糖 大3
  11. だしの素 小1

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておきますにんじんときのこはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油を引きひき肉を炒めにんじんときのこも炒める 炒まったら豆腐も入れくずしながら炒める

  3. 3

    ※の調味料をいれ煮詰める少し汁が残るぐらいでとき卵を入れまぜる卵に火がとおれば出来上がり

コツ・ポイント

調味料を入れる順番はしょうゆが最後で 出来たてよりちょっとおいたほうが味がしみて美味しいです

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唯良ママ
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二人の子供のママです レパートリーを増やすため色々作って 毎日検索してます三人のママになりました(追加)(≧∀≦)
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