筍とベーコンとしめじのダシダ炒め。
オマールえび子 @cook_40040416
ダシダの旨味が絡んだうまうま炒め。
おつまみにもぴったり！簡単にできる一品。
筍の食感が生きています♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には筍の水煮がぎっしり。筍とベーコンで炒め物を作ってみようと調理中、しめじもあるじゃん入れてみよう！･･･じゃあ味付けはダシダにしてみようかな～。てな感じで、行き当たりばったりで出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でてアク抜きした筍は食べやすい大きさに薄くスライスする。ベーコンも食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンに適量の油をひき軽くベーコンを炒め、しめじを加えさっと炒めたら筍を加え強火で炒める。
- 3
火を落としダシダと酒を加え、汁気がなくなるまで炒めたら仕上げに粗挽き胡椒をふって出来上がり。
リアクション
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